Sopa de espinacas para bajar de peso con hipotiroidismo
Esta sopa es especialmente beneficiosa en este tipo de enfermedad ya que los caldos al contener mayor porcentaje de agua con vitaminas y minerales te mantienen hidratada, no solo por el agua sino por los beneficios osmóticos de sus minerales. En esta enfermedad generalmente hay piel reseca no todos los pacientes lo presentan pero si un gran número de ellos, por lo que te estas nutriendo e hidratando a la vez; esta sopa además incluye hojas de apio que son las que contienen mayor número de efectos benéficos que los tallos los cuales son generalmente más consumidos, puedes retirar el ramillete de hoja de apio después de hervir ya que habrá dejado suficientes nutrientes en ese caldo. Otra ventaja de esta sopa es el contenido de Folatos, polifenoles, flavonoides y hierro que ayudarán a trabajar mejor a tu eje tiroideo mientras cuidamos a la vez tu reducción de peso con un alimento alto en nutrientes y muy bajo en calorías.
Ingredientes.
2 lts de caldo de pollo sin piel
½ cebolla
½ ajo
2 manojos de espinacas
Un ramillete de hoja de apio
Sal al gusto
Setas picadas 1 taza
2 rodajas de poro finamente picado
½ zanahoria finamente picada
1 jitomate picado sin semillas
Modo de preparación:
Pon a hervir el caldo de pollo sin piel, agrega la media cebolla y el ajo, las espinacas finamente picadas, agrega las hojas de apio, las setas, zanahoria, poro y jitomate sin semillas, añade sal al gusto, deshebra el pollo, deja hervir por 10 minutos y disfruta caliente.